ペルー トゥンキマユ農園 レッドブルボン（ハニープロセス）/ 中煎り [100g]
¥850($5.36)
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ペルー・クスコ地方の自然豊かな高地から届いた、特別なお豆のご紹介です。
世界遺産マチュピチュから車で約1時間半、標高1,800～2,200mに広がる「トゥンキマユ農園」。
4代目女性農園主のシンシアさんを中心に、世代を超えて受け継がれる家族経営の農園で、農薬を使わず丁寧に栽培されたスペシャルティコーヒーです。
2023年に日本へのダイレクトトレードが実現したこのお豆は、生産者の深い愛情と、自然と共生するファミリーの想いがぎゅっと詰まっています。
■ 味の特徴（中煎り）
トゥンキマユを代表する「レッドブルボン種」を、果肉の甘み（ミューシレージ）を残したまま乾燥させる「ハニープロセス」で仕上げました。
・アロマ：カモミールやレモンバーベナのような爽やかで繊細なハーブのアロマ
・フレーバー：ストロベリーやピーチを思わせる果汁感のあるフルーティーな甘み
・マウスフィール：ソフトで非常にクリーンな口当たり（SCA参考スコア 86点）
ブルボン種特有の心地よい酸味を、ハニープロセス特有のまろやかな甘みが優しく包み込みます。
一口含んだ瞬間の華やかさと、熟した果実のようなフルーティーな余韻をぜひお楽しみください。
■ おすすめの楽しみ方
・おすすめ焙煎度：中煎り
・相性の良いシーン：午後のティータイムや、ホッと一息つきたいリラックスタイムに。
ネルドリップやハンドドリップで淹れていただくと、甘みと澄んだ香りがより一層引き立ちます。
■ COFFEE DATA
・生産地：ペルー クスコ地方 ラ・コンベンシオン郡 ケジョウノ地区
・農園名：トゥンキマユ農園（TUNKIMAYU COFFEE）
・生産者：シンシアさんファミリー
・品種：レッドブルボン
・標高：1,800〜2,100m
・精製方法：ハニープロセス
・栽培方法：農薬不使用
・内容量：100g
・焙煎度：中煎り
■ 配送・ご注文について
・商品はヤマト運輸の「ネコポス（ポスト投函）」にてお届けいたします。
・ご注文時に「豆のまま」または「粉（挽き目）」をお選びいただけます。
・新鮮な状態でお届けするため、心を込めて丁寧に焙煎してお送りいたします。
